网红糕点食物中毒 食物中毒常见急救方法有哪些?

导读:【网红糕点食物中毒】昨日,江西卡拉多公司针对其网红糕点“爆浆松松”等相关食品致多人食物中毒进行回应。该公司微信公众号发布消息称,因过程中机器设备故障而造成“爆浆松松”相关产品“沙门氏菌”超标,导致食品污染。目前,暂停南昌区域门店内供应冷加工产品。如果在家发现家人食物中毒如何急救?食物中毒商家一般怎么赔偿?下面跟大律师网小编一起去看看吧。


【网红糕点食物中毒】10月30日晚,江西卡拉多食品有限公司(以下简称“卡拉多食品”)针对旗下“网红食品卡拉多致多人食物中毒”一事进行回应,从其微信公号发布的致消费者的公开信中可见,经过监管部门和专家的深入调查,查出事件发生原因系生产过程中机器设备故障而造成“爆浆松松”相关产品“沙门氏菌”超标,导致食品污染。
目前卡拉多食品已封存生产“爆浆松松”相关产品的机器设备,对冷加工产品过程进行全面安全排查,暂停南昌区域门店内供应冷加工产品。
10月25日,南昌多人在食用卡拉多公司制售的食品后出现疑似食品中毒现象。10月27日下午,南昌市市场监管局发布情况通报。据了解,事件发生后,南昌市委市政府高度重视,立即启动了应急预案。南昌市市场监管局将对该事件进行全面深入调查。当天,卡拉多对该事件发表声明表示,目前所有门店“爆浆松松”和“流心泡芙”相关产品均已下架,涉事门店停业整顿,相关门店已停止冷加工产品环节制售。
食物中毒常见急救方法有哪些?

家庭中一旦有人出现上吐、下泄、腹痛等食物中毒症状时,应冷静回顾分析发病原因,针对引起中毒的食物以及进餐时间的长短,及时采取必要应急措施。一般可采用催吐、导泻、解毒三个方法。
催吐:进食的时间在一两个小时前,可食用催吐的方法,将停留在人体胃部的食物排出。可取食盐20克加入到温白开水200毫升中,立即一次性喝下。如效果不佳,可多喝几次。然后刺激咽部促使患者呕吐。
导泻:患者进食时间已超过2小时,但精神仍较好,可服用泻药,促使其将受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服。
解毒:如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。
食物中毒商家一般怎么赔偿?

依据债权责任法的规定,造成受害人食物中毒的,要按人身损害赔偿的规定进行赔偿,具体赔偿多少由实际情况而定。
相关法律规定
《债权责任法》
第十五条 承担侵权责任的方式主要有:
(一)停止侵害
(二)排除妨碍
(三)消除危险
(四)返还财产
(五)恢复原状
(六)赔偿损失
(七)赔礼道歉
(八)消除影响、恢复名誉。
以上承担侵权责任的方式,可以单独适用,也可以合并适用。
第十六条
【人身损害赔偿】侵害他人造成人身损害的,应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用,以及因误工减少的收入。造成残疾的,还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的,还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
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